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Cuisine

Comment faire un bon achat de café arabica à coup sure ?

Le café varie d’un pays à un autre et est différent selon les origines locales, il existe néanmoins des cafés très réputés mondialement. Les consommateurs amateurs de café succombent ou plutôt ont déjà succombé tous à une bonne tasse de café. L’arôme du café réussit à faire voyager et à transporter beaucoup de personnes très loin en leur faisant ressentir bien être et…

Un professionnel doit avoir un frigo vitré professionnel

Si vous travaillez dans le secteur de la restauration, l’hygiène de votre lieu de travail est d’une importance capitale. De plus, la présentation de vos produits est également importante pour attirer vos clients et les inciter à consommer chez vous. En ce…

Le plat en sauce : quelle astuce pour retirer l’excès de gras ?

Un plat en sauce ou un bouillon réussi doit contenir assez de gras pour être délicieux sans toutefois nuire à la santé. En effet, trop de gras saturé, en plus d’être désagréable au goût, pourrait provoquer une hausse du taux de cholestérol dans le sang favorisant dès lors les risques de maladies cardio-vasculaires. Évidemment, incliner le contenant ou retirer le gras avec une…

Salade macédoine : les différentes recettes

Pour une entrée conviviale en famille ou entre amis, nombre de recettes qui s’offrent à vous. Parmi la myriade de recettes pour lesquelles vous pouvez opter, se trouve la salade de Macédoine. Toutefois, il s’agit d’un plat que vous avez la possibilité de…

Recettes galettes des rois : comment réussir sa galette

Dans chaque pays, toute fête rime avec des spécialités culinaires uniques que l’on ne consomme que pendant la période de célébration. L’une de ces spécialités est la galette des rois, dont les étapes pour réussir la préparation seront présentées ici. Mais…

La recette thon en boîte : les meilleures du moment

Généralement, nous préférons manger fruits de mer frais et d’origine locale, car frais signifie une meilleure saveur et plus de nutriments. Cependant, en trouver peut s’avérer difficile pour ceux qui ont un budget serré. Heureusement, il existe une alternative moins coûteuse qu’est le poisson en conserve, et on en trouve de tout, y compris du thon. Le thon est riche en calories…

Recette saumon frais au four : découvrez la meilleure

La consommation régulière du saumon est conseillée par beaucoup de nutritionnistes en raison de sa teneur en oligoéléments. Pour la conservation des éléments nutritifs de ce poisson très apprécié pour la qualité de sa chair, il est recommandé de procéder à une…

Plateau fromage : comment apprécier les doux caprices d'Emilien ?

La gastronomie française a toujours su honorer nos papilles gustatives de ces délices qui fondent dans la bouche et de ces mets préparés avec soin, passion et goût. Des goûts si puissants qu’ils risquent forcément de vous faire valser d’extase et de réclamer que l’on vous rassasie encore plus ! Cet art qu’est la cuisine française dépasse les frontières pour…

Les différents conseils pour peindre une pièce d’eau

Que ce soit dans le cadre d’une nouvelle maison, ou d’une rénovation, la peinture est souvent choisie pour habiller les murs. Ce support va être utilisé pour décorer les parois d’une cuisine ou d’une salle de bain. Ce sont deux endroits spécifiques puisqu’il y…

Achat du vin : bien réussir à choisir son vin

Il est essentiel de bien choisir sa bouteille de vin. Le vin, lors d’un repas, permet d’apporter une toute autre saveur. C’est pourquoi, il faut être méticuleux et comprendre pourquoi c’est un vin très intéressant. Mais comment choisir son vin ? Quelles sont les étapes à prendre en compte ? Qu’est-ce qui permet d’offrir un vin de qualité très rapidement ? Un vin de qualité…

Recette patate douce : épatez tous vos invités !

Le secteur de la gastronomie ne s’arrête pas aux frites, aux pizzas, à la viande et aux haricots verts. Il est beaucoup plus vaste notamment grâce à la recette patate douce. Cet ingrédient est doux et il s’adapte facilement à toutes les cuissons que vous soyez un…

Comment installer une cave à vin ?

Il est toujours agréable de déguster une bonne bouteille de vin mise en avant par Baghera Wines, l’allié incontournable pour les collectionneurs ou les amateurs de vins. Faute de ne pas avoir de sous-sol exploitable, vous avez choisi d’installer une cave dans votre…

Recettes de cocktails : rien de tel, pour animer vos soirées

Vous organisez une soirée ? Un anniversaire, un enterrement de vie de garçon, ou encore le Nouvel An ? Dans ce cas, pour réjouir tous vos convives, pourquoi ne pas préparer de délicieuses boissons alcoolisées, à consommer avec modération bien évidemment ! Ici, dans…
Recettes

Cocktail dînatoire : comment être sûr de le réussir ?

Quand on pense à cocktail dînatoire, l’une des premières images qui nous arrive en tête et souvent celle d’une soirée suite où les paillettes et les costumes 3 pièces sont de rigueur. Bien entendu, cela arrive, et on peut même s’amuser à jouer le…

Rhum arrangé : comment le réaliser soi-même ?

C’est toujours un plaisir de partager une soirée autour d’un rhum arrangé avec des amis. Dans certaines villes, certains bars se sont même spécialisés dans cet art. Souvent, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les personnalités. On peut tout aussi…

Recette de tiramisu en verrine : comment la réussir au mieux ?

Le tiramisu est le dessert italien traditionnel par excellence. Avec les années, il a été réinventé plusieurs fois, pour prendre des formes différentes et intégrer de nouvelles saveurs. Et on peut dire qu’à chaque fois, il est difficile d’être déçu. À travers ces quelques lignes, nous allons vous proposer de réaliser vous-même une version originale de ce dessert intemporel…

Les bars à vin de Bordeaux

De passage à Bordeaux, ne manquez pas de visiter les bars à vin pour déguster les grands crus qui font le renommé de la ville. Une autre manière de découvrir Bordeaux et le mode de vie à la Bordelaise. Cap sur les bars à vin connus du grand public ou des endroits…

Pâte à raviolis avec le Thermomix

Pour réaliser vos raviolis, je vous propose cette délicieuse pâte souple et fine. Une pâte que vous pouvez reproduire facilement chez vous comme un chef. En toute honnêteté, c’est une recette vraiment très simple à réaliser avec le Thermomix et qui est réellement bien meilleure que les pâte à raviolis que l’on trouve dans les supermarchés donc n’hésitez pas à vous…

Pour un dessert bien gardé, choisissez le pot en plastique

Vous voulez conserver vos desserts au mieux ou bien les emporter ? Vous êtes restaurateur, traiteur, boulanger ? Nous vous proposons une solution simple et peu coûteuse pour mettre vos desserts dans les meilleurs emballages possibles. Aux qualités nombreuses, les petits…

Pots et bols alimentaires : un emballage pratique à découvrir

Lorsque vous partez au travail, ou que vous avez prévu de passer la journée en dehors de la maison, il est toujours nécessaire de préparer un encas, ou alors un repas complet, qui vous permettra de vous sustenter lorsque vous le désirez. Dans ce cas, c’est…

Hotte cuisine : Un guide et un comparatif complet

Vous êtes en train d‘installer une nouvelle cuisine chez vous ? Vous avez donc nécessairement besoin de vous équiper avec ce que l’on appelle une hotte cuisine ? Une hotte cuisine c’est un élément tout à fait indispensable d’une cuisine. En effet, ce système…

Chaise haute cuisine : Des conseils et un avis complet

Avis à toutes les personnes qui ont nouvellement emménagé dans un nouveau lieu de vie, vous avez forcément envie de faire le choix d’une jolie cuisine. En effet, vous savez bien que vous allez passer le plus clair de votre temps dans la cuisine. Pour préparer les…

Planche à découper : Des conseils pour votre achat de cuisine

Désireux de faire le choix d’une nouvelle planche à découper ? Vous souhaitez vous équiper au mieux ? Vous avez un doute sur le type de planche à découper que vous pouvez choisir pour faire la cuisine dans les meilleures conditions ? On vous propose d’en apprendre un peu plus ci-dessous, en effet, on sait que certaines personnes ont envie d’un objet qui soit le plus design…

Autocuiseur vapeur : Choisir un autocuiseur, les conseils et avis

Vous souffrez de problèmes de poids depuis des années ? Vous avez un doute sur la manière dont vous pouvez vous y prendre pour vous assurer d’avoir toujours un plat sain et bon ? Parce que, bien entendu, vous manquez de temps et vous avez besoin de tout mettre en oeuvre…

Balance de cuisine : Des conseils incontournables et des avis

Avis à toutes les personnes qui se sont récemment installées dans un logement et qui ont bien besoin de se faire un stock de nécessaires de cuisine. On vous propose de découvrir ci-dessous la possibilité d’investir dans une balance de cuisine. Électrique ou…
Cuisine

Autocuiseur électrique : Un guide complet pour votre achat

Vous n’avez pas vraiment un don pour faire la cuisine, cela dit, vous avez une grande famille et vous aimez recevoir vos proches (famille et amis confondus). Aussi, il semble plus qu’essentiel et incontournable de vous équiper avec le bon électroménager en cuisine. Vous allez voir que cela va grandement vous faciliter la vie et ce, pour une raison tout à fait simple, en investissant (une…

Bonbonnière verre : Avis et conseils incontournables pour vous aider

Vous avez envie de faire le choix d’un type d’objet déco qui vous permettra de jouer la carte d’un objet ludique, déco et utile ? Pourquoi ne pas choisir alors ce que l’on appelle une bonbonnière en verre ? Ou alors, vous êtes en pleine phase de re-décoration…

Piment de Cayenne : notre avis sur cette épice

Si vous aimez cuisiner, alors vous avez certainement déjà réalisé une recette, avec du piment de Cayenne. En effet, on l’utilise notamment dans les plats épicés, comme le Chili par exemple. Mais saviez-vous que le piment de Cayenne avait également des propriétés très intéressantes pour votre organisme ? Dans notre article, nous allons vous en parler davantage. Vous souhaitez en savoir…

Moulin à légumes : test et avis de cet ustensile indispensable

Vous aimez cuisiner, mais vous souhaiteriez pouvoir gagner du temps sur vos différentes préparations ? Dans ce cas, nous vous conseillons vivement de faire l’achat d’un moulin à légumes. Quel est le produit que vous devez choisir ? Quels sont ses avantages ? Comment…

Poêle inox : Tout ce que vous devez savoir, avis et conseils

Avis à tous les cuisiniers en herbe, vous savez bien que vous allez avoir besoin de tous les meilleurs conseils afin de vous assurer un bon choix d’ustensiles de cuisine. En effet, il vous faut savoir que si vous n’avez pas les bons ustensiles vous n’allez pas obtenir…

Théière fonte : Ce que vous devez savoir, les avis

Que savez-vous de la théière en fonte ? Avez-vous une idée de son origine ? Connaissez-vous les différentes spécificités qui sont liées à son usage ? On vous propose d’en apprendre un peu plus sur le sujet ci-dessous, dès maintenant. C’est l’occasion à la fois de vous renseigner sur l’histoire du thé en Asie du Sud-Est (et plus particulièrement au Japon et en Chine) mais aussi…

Théière en fonte : Un guide complet pour un achat réussi

À l’origine, la théière en fonte est venue du Japon. Elle s’inscrit dans l’art séculaire du thé et toute la cérémonie dite du thé qui l’accompagne. L’esthétique de la théière en fonte ainsi que son utilisation font donc partie de notre imaginaire…

Éplucher un oignon sans pleurer : 4 techniques à reproduire d’urgence !

L’oignon, c’est un ingrédient absolument délicieux, qui s’accorde avec de très nombreuses recettes. En effet, lorsqu’il s’agit de cuisiner des légumes, l’oignon vient toujours rehausser le goût. Il est également possible de déguster de délicieux onion rings, une recette américaine que vous connaissez certainement. Bref, l’oignon fait certainement partie de votre…

Idée repas enfant 2 ans pour le régaler

Il est important de veiller à bien alimenter son enfant en bas âge, afin de lui donner les vitamines importantes pour son développement et lui éviter toutes carences. Avant un certain âge le bébé sera nourri exclusivement au lait, mais arrivé à un certain âge il…

Conservation des œufs : stop aux idées reçues

Les œufs sont une denrée délicate tout droit issus d’élevage animalier, plus précisément des poules pondeuses. Ils font partie intégrante de notre quotidien et de notre alimentation, cependant la question qui se pose est de savoir comment conserver ses œufs à…