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Cuisine

Plateau fromage : comment apprécier les doux caprices d'Emilien ?

La gastronomie française a toujours su honorer nos papilles gustatives de ces délices qui fondent dans la bouche et de ces mets préparés avec soin, passion et goût. Des goûts si puissants qu’ils risquent forcément de vous faire valser d’extase et de réclamer que l’on vous rassasie encore plus ! Cet art qu’est la cuisine française dépasse les frontières pour…

Pour un dessert bien gardé, choisissez le pot en plastique

Vous voulez conserver vos desserts au mieux ou bien les emporter ? Vous êtes restaurateur, traiteur, boulanger ? Nous vous proposons une solution simple et peu coûteuse pour mettre vos desserts dans les meilleurs emballages possibles. Aux qualités nombreuses, les petits…

Pots et bols alimentaires : un emballage pratique à découvrir

Lorsque vous partez au travail, ou que vous avez prévu de passer la journée en dehors de la maison, il est toujours nécessaire de préparer un encas, ou alors un repas complet, qui vous permettra de vous sustenter lorsque vous le désirez. Dans ce cas, c’est indispensable d’emporter avec soi un emballage alimentaire. Dans notre article, nous allons vous parler de contenants pratiques : les…

Comment installer une cave à vin ?

Il est toujours agréable de déguster une bonne bouteille de vin mise en avant par Baghera Wines, l’allié incontournable pour les collectionneurs ou les amateurs de vins. Faute de ne pas avoir de sous-sol exploitable, vous avez choisi d’installer une cave dans votre…

Le plat en sauce : quelle astuce pour retirer l’excès de gras ?

Un plat en sauce ou un bouillon réussi doit contenir assez de gras pour être délicieux sans toutefois nuire à la santé. En effet, trop de gras saturé, en plus d’être désagréable au goût, pourrait provoquer une hausse du taux de cholestérol dans le sang…

Poêle inox : Tout ce que vous devez savoir, avis et conseils

Avis à tous les cuisiniers en herbe, vous savez bien que vous allez avoir besoin de tous les meilleurs conseils afin de vous assurer un bon choix d’ustensiles de cuisine. En effet, il vous faut savoir que si vous n’avez pas les bons ustensiles vous n’allez pas obtenir les même résultats que les grands chefs. Et même sans parler de devenir un vrai cordon bleu, si vous avez une vieille…

Rhum arrangé : comment le réaliser soi-même ?

C’est toujours un plaisir de partager une soirée autour d’un rhum arrangé avec des amis. Dans certaines villes, certains bars se sont même spécialisés dans cet art. Souvent, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les personnalités. On peut tout aussi…

Recette de tiramisu en verrine : comment la réussir au mieux ?

Le tiramisu est le dessert italien traditionnel par excellence. Avec les années, il a été réinventé plusieurs fois, pour prendre des formes différentes et intégrer de nouvelles saveurs. Et on peut dire qu’à chaque fois, il est difficile d’être déçu. À travers ces quelques lignes, nous allons vous proposer de réaliser vous-même une version originale de ce dessert intemporel…

Théière fonte : Ce que vous devez savoir, les avis

Que savez-vous de la théière en fonte ? Avez-vous une idée de son origine ? Connaissez-vous les différentes spécificités qui sont liées à son usage ? On vous propose d’en apprendre un peu plus sur le sujet ci-dessous, dès maintenant. C’est l’occasion à la…

Cocktail dînatoire : comment être sûr de le réussir ?

Quand on pense à cocktail dînatoire, l’une des premières images qui nous arrive en tête et souvent celle d’une soirée suite où les paillettes et les costumes 3 pièces sont de rigueur. Bien entendu, cela arrive, et on peut même s’amuser à jouer le…

Où peut-on trouver de la gousse de vanille déjà réduit en poudre ?

Le moins que l’on puisse dire, c’est que dans le monde de la cuisine, la gousse de vanille en poudre n’a jamais été aussi populaire qu’en ce moment même ! En effet, vous avez d’ores et déjà certainement pu lire quelques recettes de cuisine à couper le souffle avec de la gousse de vanille en poudre, et pour cause : c’est une façon de sublimer des recettes…

Hotte cuisine : Un guide et un comparatif complet

Vous êtes en train d‘installer une nouvelle cuisine chez vous ? Vous avez donc nécessairement besoin de vous équiper avec ce que l’on appelle une hotte cuisine ? Une hotte cuisine c’est un élément tout à fait indispensable d’une cuisine. En effet, ce système…

Chaise haute cuisine : Comparatif et avis complet des meilleures

Avis à toutes les personnes qui ont nouvellement emménagé dans un nouveau lieu de vie, vous avez forcément envie de faire le choix d’une jolie cuisine. En effet, vous savez bien que vous allez passer le plus clair de votre temps dans la cuisine. Pour préparer les…

Comment utiliser un tableau de conversion des cl en ml : centilitres en millilitres?

La conversion des volumes nous permet, sur plusieurs plans, d’assurer un dosage précis et une homogénéité du mélange ou de la solution à préparer. Ainsi, que ça soit en cuisine ou au sein d’un laboratoire de développement chimique, il est très fréquent de convertir des volumes en CL vers d’autres moins importants en ml. Pour ce faire, il est possible d’utiliser des tableaux de…

Chauffe-assiette : avis et conseils pour bien choisir votre modèle

Servir des plats chauds, c’est assurer une bien meilleure dégustation à vos convives. [amazon bestseller= »Chauffe-assiette » items= »3″ description= » « ] Aussi, il est absolument nécessaire de prévoir un chauffe-assiette, un matériel indispensable…

Emballage kraft alimentaire : quels sont ses avantages ?

De nombreuses options s’offrent à vous lorsqu’il est question de faire des emballages pour la livraison des biens alimentaires. Parmi celles-ci, une s’identifie en particulier : c'est l’emballage kraft. Si les emballages krafts sont…

Quel producteur propose l'achat de foie gras frais ?

Le foie gras est un produit alimentaire très utilisé dans la cuisine française. Il est issu des animaux tels que l’oie ou le canard. Il existe de nombreux acteurs auprès desquels vous pouvez vous procurer du foie gras en France. Tout de suite, découvrez quel producteur propose l’achat de foie gras frais. Avec La ferme bastebieille, il est possible de faire l’achat de foie…

Comment faire un bon achat de café arabica à coup sure ?

Le café varie d’un pays à un autre et est différent selon les origines locales, il existe néanmoins des cafés très réputés mondialement. Les consommateurs amateurs de café succombent ou plutôt ont déjà succombé tous à une bonne tasse de café. L’arôme du…

Où apprendre à brasser sa bière ?

C’est désormais un fait : de plus en plus de français souhaitent se tourner vers le do-it-yourself, quel que soit le domaine ! Alors que, ces dernières années, cette tendance concernait plutôt les activités très manuelles, il est intéressant de constater que…

Conservation des œufs : stop aux idées reçues

Les œufs sont une denrée délicate tout droit issus d’élevage animalier, plus précisément des poules pondeuses. Ils font partie intégrante de notre quotidien et de notre alimentation, cependant la question qui se pose est de savoir comment conserver ses œufs à la maison? Plusieurs avis se partagent, entre une conservation à la température ambiante ou au réfrigérateur chacun sa…

Recettes galettes des rois : comment réussir sa galette

Dans chaque pays, toute fête rime avec des spécialités culinaires uniques que l’on ne consomme que pendant la période de célébration. L’une de ces spécialités est la galette des rois, dont les étapes pour réussir la préparation seront présentées ici. Mais…

Comment contacter une entreprise de débouchage de canalisation à Nice ?

Comment contacter une entreprise de débouchage canalisation Nice ? Vous avez un problème de canalisation bouchée ? Cela vous prive-t-il du confort de l’usage de l’eau dans votre logement en région PACA ? – Pour la résolution de ces problèmes, la démarche consiste à aller sur le site d’une entreprise ou une agence spécialisée dans le débouchage canalisation Nice.

Planche à découper : Des conseils pour votre achat de cuisine

Désireux de faire le choix d’une nouvelle planche à découper ? Vous souhaitez vous équiper au mieux ? Vous avez un doute sur le type de planche à découper que vous pouvez choisir pour faire la cuisine dans les meilleures conditions ? On vous propose d’en apprendre un peu plus ci-dessous, en effet, on sait que certaines personnes ont envie d’un objet qui soit le plus design…

Autocuiseur électrique : Un guide complet pour votre achat

Vous n’avez pas vraiment un don pour faire la cuisine, cela dit, vous avez une grande famille et vous aimez recevoir vos proches (famille et amis confondus). Aussi, il semble plus qu’essentiel et incontournable de vous équiper avec le bon électroménager en…

Quelle restaurant éthiopien à Lyon choisir ?

La gastronomie éthiopienne est très appréciée dans le monde. Ses recettes sont riches en saveur et sont surtout savamment épicées. En été comme en hivers, plusieurs bistrots installés à Lyon proposent ces recettes. Vous vivez à Lyon et vous avez envie…

Quelques accessoires malins pour la cuisine

Que votre cuisine soit grande ou petite, il est vital de bien l’organiser pour faciliter le rangement, le stockage des aliments et la cuisson. Il existe de nombreux accessoires et équipements qui peuvent booster le niveau de confort de votre cuisine. Couvercles intelligents, dessous de plat qui s’aimantent, micro-ondes connectés, congélateurs verticaux ou encore mini-potagers connectés…

Les différents conseils pour peindre une pièce d’eau

Que ce soit dans le cadre d’une nouvelle maison, ou d’une rénovation, la peinture est souvent choisie pour habiller les murs. Ce support va être utilisé pour décorer les parois d’une cuisine ou d’une salle de bain. Ce sont deux endroits spécifiques puisqu’il y…

Pâte à raviolis avec le Thermomix

Pour réaliser vos raviolis, je vous propose cette délicieuse pâte souple et fine. Une pâte que vous pouvez reproduire facilement chez vous comme un chef. En toute honnêteté, c’est une recette vraiment très simple à réaliser avec le Thermomix et qui est…

Recette patate douce : épatez tous vos invités !

Le secteur de la gastronomie ne s’arrête pas aux frites, aux pizzas, à la viande et aux haricots verts. Il est beaucoup plus vaste notamment grâce à la recette patate douce. Cet ingrédient est doux et il s’adapte facilement à toutes les cuissons que vous soyez un adepte du four, de la poêle ou encore du cuit-vapeur. Cette cousine sucrée de la pomme de terre classique devrait…

Achat du vin : bien réussir à choisir son vin

Il est essentiel de bien choisir sa bouteille de vin. Le vin, lors d’un repas, permet d’apporter une toute autre saveur. C’est pourquoi, il faut être méticuleux et comprendre pourquoi c’est un vin très intéressant. Mais comment choisir son vin ? Quelles sont les…

Éplucher un oignon sans pleurer : 4 techniques à reproduire d’urgence !

L’oignon, c’est un ingrédient absolument délicieux, qui s’accorde avec de très nombreuses recettes. En effet, lorsqu’il s’agit de cuisiner des légumes, l’oignon vient toujours rehausser le goût. Il est également possible de déguster de délicieux onion rings, une recette américaine que vous connaissez certainement. Bref, l’oignon fait certainement partie de votre…

Comment organiser une soirée de Thanksgiving en France ?

Thanksgiving est sans aucun doute la plus américaine des fêtes de l’année et il n’y a pas vraiment de raison de la fêter en France. Néanmoins, si vous avez des amis américains de passage en France à cette période de l’année, ils seront sans doute très…

La recette thon en boîte : les meilleures du moment

Généralement, nous préférons manger fruits de mer frais et d’origine locale, car frais signifie une meilleure saveur et plus de nutriments. Cependant, en trouver peut s’avérer difficile pour ceux qui ont un budget serré. Heureusement, il existe une alternative…

Autocuiseur vapeur : Choisir un autocuiseur, les conseils et avis

Vous souffrez de problèmes de poids depuis des années ? Vous avez un doute sur la manière dont vous pouvez vous y prendre pour vous assurer d’avoir toujours un plat sain et bon ? Parce que, bien entendu, vous manquez de temps et vous avez besoin de tout mettre en oeuvre pour avoir un modèle de cuisine healthy. C’est dans ce genre de situations qu’il peut être tout à fait indispensables…

Salade macédoine : les différentes recettes

Pour une entrée conviviale en famille ou entre amis, nombre de recettes qui s’offrent à vous. Parmi la myriade de recettes pour lesquelles vous pouvez opter, se trouve la salade de Macédoine. Toutefois, il s’agit d’un plat que vous avez la possibilité de…

Nos conseils pour refroidir une cave à vin

La cave à vin, ou l’armoire réfrigérée, est un lieu dédié au stockage des bouteilles de vin et autres spiritueux. Qu’est-ce qu’une cave à vin ? C’est un lieu offrant les meilleures conditions pour conserver une bouteille de vin afin que vous puissiez en profiter plus tard. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous devez arrêter de stocker une bouteille de…

Comment ouvrir une franchise de restaurant américain en France ?

Plongez dans l’atmosphère gourmande et conviviale des franchises de restaurants américains, où chaque hamburger et chaque aile de poulet deviennent des ambassadeurs de la culture culinaire emblématique, et où les entrepreneurs relèvent le défi de servir une part…

Bonbonnière verre : Comparatif des meilleures avec avis et test

Vous avez envie de faire le choix d’un type d’objet déco qui vous permettra de jouer la carte d’un objet ludique, déco et utile ? Pourquoi ne pas choisir alors ce que l’on appelle une bonbonnière en verre ? Ou alors, vous êtes en pleine phase de re-décoration…

Quel est le prix d'une verrière sur mesure ?

La verrière est devenue un équipement tendance dans les intérieurs. Elle s’adapte à tous les styles de décorations. Lorsque l’on décide de mettre en place une verrière sur mesure, la première question que l’on se pose est de savoir quel budget il faut prévoir. Le prix d’une verrière sur mesure dépend de plusieurs facteurs. Découvrez dans cet article le prix d’une verrière…

Pourquoi choisir un congélateur vertical ?

Devoir faire les courses est une tâche fastidieuse qui peut mettre vos nerfs et votre portefeuille à rude épreuve. Pour vous rendre la vie plus facile, il est possible d’acheter un congélateur vertical. C’est un achat conséquent mais vous serez sûr de faire des…

Un professionnel doit avoir un frigo vitré professionnel

Si vous travaillez dans le secteur de la restauration, l’hygiène de votre lieu de travail est d’une importance capitale. De plus, la présentation de vos produits est également importante pour attirer vos clients et les inciter à consommer chez vous. En ce…

Recette saumon frais au four : découvrez la meilleure

La consommation régulière du saumon est conseillée par beaucoup de nutritionnistes en raison de sa teneur en oligoéléments. Pour la conservation des éléments nutritifs de ce poisson très apprécié pour la qualité de sa chair, il est recommandé de procéder à une cuisson du saumon au four. Comment réussir une telle préparation? Recette saumon frais au four…

Balance de cuisine : Des conseils incontournables et des avis

Avis à toutes les personnes qui se sont récemment installées dans un logement et qui ont bien besoin de se faire un stock de nécessaires de cuisine. On vous propose de découvrir ci-dessous la possibilité d’investir dans une balance de cuisine. Électrique ou…

Moulin à légumes : Comparatif des meilleurs avec avis et test

Vous aimez cuisiner, mais vous souhaiteriez pouvoir gagner du temps sur vos différentes préparations ? Dans ce cas, nous vous conseillons vivement de faire l’achat d’un moulin à légumes. Quel est le produit que vous devez choisir ? Quels sont ses avantages ? Comment…

Théière en fonte : Un guide complet pour un achat réussi

À l’origine, la théière en fonte est venue du Japon. Elle s’inscrit dans l’art séculaire du thé et toute la cérémonie dite du thé qui l’accompagne. L’esthétique de la théière en fonte ainsi que son utilisation font donc partie de notre imaginaire collectif et de la représentation que l’on peut se faire d’un thé de bonne qualité. Un thé consommé dans les règles de…

Piment de Cayenne : notre avis sur cette épice

Si vous aimez cuisiner, alors vous avez certainement déjà réalisé une recette, avec du piment de Cayenne. En effet, on l’utilise notamment dans les plats épicés, comme le Chili par exemple. Mais saviez-vous que le piment de Cayenne avait également des propriétés…