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Éplucher un oignon sans pleurer : 4 techniques à reproduire d’urgence ! 71

L’oignon, c’est un ingrédient absolument délicieux, qui s’accorde avec de très nombreuses recettes.

En effet, lorsqu’il s’agit de cuisiner des légumes, l’oignon vient toujours rehausser le goût. Il est également possible de déguster de délicieux onion rings, une recette américaine que vous connaissez certainement. Bref, l’oignon fait certainement partie de votre alimentation.

De plus, il est excellent pour la santé, tout simplement parce qu’il vous permet de lutter contre le mauvais cholestérol, et de fluidifier votre circulation sanguine. Ici, nous allons voir comment procéder, pour faire en sorte de ne plus fondre en larme, au moment d’éplucher des oignons.

Vous souhaitez en savoir un peu plus ?

Couper oignon sans pleurer : en le plaçant au congélateur ?

Cette astuce que nous allons vous donner maintenant, ce n’est pas une astuce de grand-mère, mais bien une méthode parfaitement scientifique. En effet, il est prouvé que lorsque l’oignon est froid, il ne libère pas le gaz qui vient irriter vos yeux.

Mais alors, comment procéder pour bénéficier de cette méthode qui marche vraiment ?

  • Avant de couper votre oignon, placez-le pendant 20 Minutes dans votre congélateur
  • Sortez votre oignon, et découpez-le comme à votre habitude


Vous allez voir, vous n’allez plus pleurer, car le gaz qui s’échappe de ce légume n’est que peu actif, en raison de sa congélation.

Couper un oignon sans fondre en larme : connaissez-vous l’astuce de l’essuie-tout ?

Eh oui, il existe une solution encore plus simple, pour éviter de pleurer au moment de découper des oignons. La voici :

  • Avant de découper votre oignon, placez un essuie-tout entre vous et votre planche à découper
  • Le gaz émit par l’oignon va alors être attiré et se déposer sur l’essuie-tout
  • Cela vous évitera de pleurer, et vous pourrez éplucher votre oignon sans problème


Nous avons tous un tissu essuie-tout dans nos placards.

Aussi, nous vous conseillons vivement de l’utiliser, si vous souhaitez éviter de pleurer et d’avoir les yeux irrités, au moment de découper votre légume.

Éplucher des oignons sans pleurer : utilisez un blender

Rien de plus simple que la technique que nous allons vous expliquer ici !

En effet, vous n’aurez presque rien à faire, et vous allez éviter tous les inconvénients qu’implique le découpage de l’oignon.

  • Il vous suffit d’éplucher l’oignon
  • De le découper grossièrement en quelques tranches
  • De placer le tout dans un blender, ou dans un hachoir manuel
  • Activez votre appareil


Voilà, plus de prise de tête au moment d’éplucher les oignons, votre blender ou votre hachoir le fera pour vous.

Couper oignon sans pleurer : l’astuce de l’eau marche-t-elle réellement ?

S’il y a bien une astuce qui fonctionne, au moment de découper les oignons, c’est bien celle de l’eau. Elle est vraiment très facile à appliquer :

  • Faites couler de l’eau sur votre oignon avant de le découper
  • Vous pouvez maintenant couper votre oignon sans pleurer

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